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营养标签检示结果
营养标签标示值与测试结果的差距
根据《食物及药物(成分组合及标签)规例》,除了获豁免的产品,预先包装食品需标示能量、蛋白质、碳水化合物、总脂肪,饱和脂肪酸、反式脂肪酸、钠及糖。根据技术指引的规定内容,部分营养素如在每100克或100毫升食物中含量少于或等于某水平时,在营养标签上可标示为「0」(例如反式脂肪酸的指标为0.3克)。另外,能量数值/营养素含量与标签数值的差距应符合规管容忍限(见表五)。此外,非预先包装食品不须附上营养标……