測試項目
測試項目
膠鑊鏟樣本的化學安全測試參考現行內地強制性國家標準GB 4806.7-2023《食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及製品》，測試項目包括總遷移量和其他化學物的遷移量，涵蓋重金屬（以鉛計） （下稱鉛遷移量）、初級芳香胺（primary aromatic amines，PAA）和己內酰胺（caprolactam）。各樣本亦參考該標準進行了脫色測試。除此之外，各樣本亦參考現行內地強制性國家標準GB 9685-2016《食品安全國家標準 食品接觸材料及製品用添加劑使用標準》的要求，進行了19種塑化劑（phthalates）的遷移量測試。
由於塑膠和矽膠的化學特性不同，其化學安全風險亦有所不同。是次測試亦參考內地強制性國家標準GB 4806.16-2025《食品安全國家標準 食品接觸用硅橡膠材料及製品》，檢測矽膠鑊鏟樣本的化學安全，包括總遷移量、重金屬（以鉛計）遷移量（下稱鉛遷移量）和揮發性物質（volatile organic matters，VOM）含量。該標準於本年9月2日起實施，亦即於購買測試樣本時，該標準仍未正式實施。但在歐洲的一些國家，例如法國和德國，對用於接觸食品的矽膠產品，已有VOM含量不可超過0.5%的規定。
除以上化學測試外，所有鑊鏟樣本亦進行了耐熱程度測試，比較各組別樣本於高溫情況下的表現。
