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超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

逛超市購買糧油雜貨是不少人的生活日常,加上疫情持續,市民多了在家煮食,對食品的需求及相關開支自然增加,而面對超市成千上萬種貨品,消費者在選擇時會基於不同因素作出決定,價格理所當然是其中一個重要因素,然而貨架上售價最平的貨品不一定最划算,原因是同類貨品可以包裝成不同重量、容量或尺寸,消費者難以直接比較。

 

為了解不同貨品的「真實」價格,本會在去年12月收集了4間大型連鎖超市共12類預先包裝食品的價格資料,按同類貨品的淨重量或容量計算各類貨品的單位價格(unit price),結果發現部分較大包裝的貨品,其單位價格不一定較細包裝的便宜;另外,部分同一品牌但不同味道的貨品,雖然售價相同,但由於貨品淨重量或容量不同,單位價格可相差近80%。

 

總結

以2020年12月28日從4間超市收集的32款(共16個品牌)的罐頭午餐肉為例,單件貨品售價由$9.5至$49.9,該等貨品的淨重量包括190克、198克、200克、220克、300克、330克、340克、397克及多件裝,單以售價難以即時判斷那一款貨品較相宜,當計算有關貨品的單價後則知道當日「百佳」的午餐肉貨品以自家品牌「佳之選午餐肉(397克)」($4.26)較低、「惠康」以「梅林午餐肉(39……