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超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

超市貨品價格如何計?
統一單位標價助精明消費

逛超市購買糧油雜貨是不少人的生活日常,加上疫情持續,市民多了在家煮食,對食品的需求及相關開支自然增加,而面對超市成千上萬種貨品,消費者在選擇時會基於不同因素作出決定,價格理所當然是其中一個重要因素,然而貨架上售價最平的貨品不一定最划算,原因是同類貨品可以包裝成不同重量、容量或尺寸,消費者難以直接比較。

 

為了解不同貨品的「真實」價格,本會在去年12月收集了4間大型連鎖超市共12類預先包裝食品的價格資料,按同類貨品的淨重量或容量計算各類貨品的單位價格(unit price),結果發現部分較大包裝的貨品,其單位價格不一定較細包裝的便宜;另外,部分同一品牌但不同味道的貨品,雖然售價相同,但由於貨品淨重量或容量不同,單位價格可相差近80%。

 

鮮貨食品重量單位大不同

不同超市在售賣鮮貨食品時,雖然包裝上有提供每單位計的售價,惟所採用的重量單位卻不盡相同,按每磅、每千克、每100克或每斤都有,即使同一超市,在售賣不同類別的食品時採用不同的重量單位,例如「Taste」的新鮮魚按每斤計,但新鮮豬肉、冰鮮豬肉、新鮮蔬菜及水果則以磅計;另外,「U購」所有按重量計算售價(非劃一重量包裝)的鮮貨食品,包括新鮮豬肉及水果都以磅計,但一些劃一售價及重量售賣的包裝蔬菜(例如白菜仔……