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香港营养师协会意见
- 为减少钠的摄取量,进食即食面时,不要使用全部调味品,并尽量避免喝汤;食用捞面时,因为所有的酱油等调味品都难以避免会被吃光,因此,最好不要添加全部调味料。
- 细阅包装上的营养资料,尽量拣选钠和脂肪含量较低的即食面产品,也要注意食用分量,了解所提供的卡路里(即能量)。
- 选择较健康的非油炸面食,例如米粉、粉丝、通粉和荞麦面,并搭配新鲜和营养丰富的食品,例如蔬菜、鸡蛋、鸡肉和海鲜,使日常饮食多元化,增加营养摄取。