黑白牛奶朱古力哪种较健康？

朱古力的迷思

令人快乐？

部分人进食朱古力后，觉得心情舒畅，甚或有恋爱的感觉，这可能与朱古力含有苯乙胺（phenylethylamine）及有助刺激大脑制造俗称「快乐荷尔蒙」血清素（serotonin）的色氨酸（tryptophan）有关；而且朱古力所含的可可硷会令人兴奋和心跳加速。这些物质存在于非脂可可固形物内，但是在朱古力的含量一般不多。因此，从食用朱古力而产生的快感只会维持短暂时间。