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  • 2019.12
  • 518期

黑白牛奶朱古力哪种较健康？

朱古力向来广受大众欢迎，是节日的送礼佳物。但有研究指多吃朱古力会致肥，甚至质疑其营养价值。本文介绍朱古力的种类及营养价值，让大家吃得快乐又健康。

研究结果

有朱古力以植物油代替可可脂 4款样本标示含植物油

朱古力细滑的口感归功于成分中的可可脂。为了降低成本，有些制造商会在朱古力产品加入植物油代替部分可可脂，模仿可可脂带来的口感。但该些朱古力产品未必能符合某些地区对朱古力的定义。样本中，有4款的成分标示含植物油，包括「明治Meiji」（#7）、「乐天Lotte」（#11）、「森永Morinaga」（#12）和「Dars」（#15）。