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铁是血液中血红细胞形成的必要元素。镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要物质。根据美国农业部辖下的营养素资料实验室，每100克60%-69%可可固体的黑朱古力含有6.32毫克铁及176毫克镁，对应香港营养素含量声称中「高」铁质及「高」镁质的定义；每100克牛奶朱古力含有2.35毫克铁及63毫克镁，对应香港营养素含量声称中铁质「来源」及镁质「来源」的定义；每100克白朱古力含0.24毫克铁及12毫克……
朱古力向来广受大众欢迎，是节日的送礼佳物。但有研究指多吃朱古力会致肥，甚至质疑其营养价值。本文介绍朱古力的种类及营养价值，让大家吃得快乐又健康。
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铁是血液中血红细胞形成的必要元素。镁是能量代谢、组织形成和骨骼发育的重要物质。根据美国农业部辖下的营养素资料实验室，每100克60%-69%可可固体的黑朱古力含有6.32毫克铁及176毫克镁，对应香港营养素含量声称中「高」铁质及「高」镁质的定义；每100克牛奶朱古力含有2.35毫克铁及63毫克镁，对应香港营养素含量声称中铁质「来源」及镁质「来源」的定义；每100克白朱古力含0.24毫克铁及12毫克……
