「食得好」從來不只是果腹，更關乎味覺享受、社交參與和生活尊嚴。與家人朋友同桌共膳，看似平凡，對吞嚥困難患者卻並非易事。根據2023...
雜貨市場競爭彰顯消費者力量
13款蜂蜜驗出抗生素或除害劑 麥蘆卡蜜抗菌活性高但價錢參差
解構預先包裝零食的有機標誌
18款牛油食品驗出污染物 半數營養素含量與標籤嚴重不符
去年本刊刊登食油測試報告，引起廣泛關注。有見及此，本會測試30款常見的預先包裝牛油、植物牛油及相關產品的鈉、脂肪、膽固醇等含量，及...
功能性牛油食品可降膽固醇？
超市貨品價格平均微跌0.04%
鈉攝入注意！76款湯粉麵食一碗已超每日上限
具有亞洲風味的湯粉麵例如雲吞麵、擔擔麵、叉燒拉麵、越式生牛肉河、炸排骨湯麵、冬蔭功金邊粉各有捧場客，美味湯底是賣點之一。然而，美味...
節日禮盒過度包裝 價貴兼不環保
實試點餐服務程式 送餐延誤達51分鐘
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