細味綠茶
從香氣、屬性尋找「你杯茶」

茶道與文化

不同地方的品茶習慣都與當地文化息息相關，在日本也不例外，茶道為該地的傳統藝道之一。在日本茶道中，「道」比「茶」的地位高，以著重精神、正念、禪修層面為首，追求味道方面為次。大眾在品茗之餘，也可了解背後的基本茶道文化和禮儀。
 
「和敬清寂」為日本茶道中的基本精神。伍先生解釋，「和」指和諧；「敬」意指尊敬與敬意，即茶道中的各種禮儀；「清」所指的是氣味和心靈上的清潔與清靜。當實現到上述三個條件，便可以達……