聪明逛超市！超市达人必知的5式格价实用技

甚么是单位价格（unit price）？

到底那件货品的500毫升装还是1公斤装较划算？有消费者会透过计算出平均每100毫升或每100克的价格去判断，这就是单位价格（简称「单价」），以每计量单位计算的货品价格。

部分海外国家或地区（如澳洲、美国部分州分及加拿大魁北克省），规定零售店在出售货品时，除售价外，亦须按货品的重量、容量或体积以标準计量单位（如每100克或每100毫升）展示货品的每单位售价，让消费者更容易比较不同大小和品牌的货品价格。

5个超市精明消费实用技

本会从超市商品价格调查中所得的资料，整合出以下5项消费秘诀！

1. 大包装不一定较平？

虽然较大包装（按总净重量／容量）的货品其单价一般较细包装的货品便宜，但这并不是定律。此项调查就发现不少同一品牌、同一货品于相同超市售卖，但细包装的单价较大包装便宜的例子，其中一些例子，单价更可相差达42.2%！

举个例子，同一款炼奶，450克直立支装在2间超市的单价为$7.31，而185克支装在相同超市的单价则分别低至$5.35及$5.14，单价差幅分别达36.6%及42.2%。

另外，同一款花生酱，510克大装的单价在3间超市的单价分别为$7.63，$7.24及$7.24，相比其462 克中装单价（$7.34、$6.9及$6.04）高4%、4.9%及19.9%。

2. 同款不同味，重量都一样？

有没有试过，看着一堆不同味道的同类食品如罐头汤、粟米片，眼见售价一样，反正没甚么「心水」口味，就随便挑几件？但原来它们的净重量或有不同，令实际单价可以差异很大。调查发现，超市部分同一类别但不同味道，包装外观接近的货品，就出现以上情况。

以即食燕麦片为例，其原味和枫糖味在2间超市的售价均为$33.9，但前者净重为224克（单价：$15.13），后者净重为328克（单价：$10.34），单价相差达46.3%。

再以意粉酱为例，在同一超市内，同一品牌、同一系列、4款不同味道的意粉酱均售$29.9，但货品净重则由75.3克（香蘑菇洋葱）至135克（魅惑蕃茄），单价由$22.15至$39.71，相差79.3%。

3. 同品牌以相同容量单位标示？

调查期间，本会亦观察到超市在售卖部分不同包装的同一货品时，会出现不同包装採用不同重量／容量单位作展示的情况，好像消费者能在货架上同时找到450毫升的纸盒装淡奶，以及170克罐装淡奶，容易混淆，以至未能準确计算单价作格价之用。

此外，不同超市在售卖鲜货食品时所採用的重量单位亦不尽相同。虽然普遍包装上都有提供每单位计的售价，惟所採用的重量单位各有不同，如鲜鱼用斤计，肉类、水果以磅计，还有每千克和每100克。

即使是同一超市，当售卖如按重量计（非划一包装）的新鲜蔬菜时，与划一重量及售价的包装蔬菜所用的计量单位及单价又可以有所不同，好像其中一间超市按重量计的白菜仔售价为每千克$59.9（单价$5.99），而划一重量（每包300克）及售价的白菜仔则是买2包$12（单价$2）。2种以不同方式售卖的白菜仔，单价相差很大。

故除了消费者要望真，本会亦建议如货品包装有提供2种或以上的净重量／容量单位资料，超市应以划一单位作标示。在鲜货摊位亦最好提供相关的转换计算单位比对资料，好让消费者更準确格价。