抗疫期间,不少市民为了减少外出用膳,都会尽量在家煮食。近年兴起的气炸锅,标榜可以较健康的烹调方式免油气炸薯条、鸡翼甚至以其他内置程式制作美食,因此大受欢迎。本会测试12款气炸锅,售价由$298至$2,080,测试项目包括安全及效能表现。测试发现,3款样本温度升幅过高,3款样本绝缘距离不足。另外,不少消费者关注用气炸锅气炸食物后会否释出致癌物,故此本会按代理商提供的食谱气炸急冻薯条及测试其丙烯酰胺含量,发现以不同样本气炸后的薯条的丙烯酰胺含量可相差68倍!
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细菌及病毒可在物件表面长时间存活,若触摸过有细菌或病毒依附的物件表面后再触摸口、鼻或眼,或有可能因此而受到感染。故此,自新冠肺炎爆发后,除一般的化学消毒剂外,市场上亦涌现了不少紫外线杀菌消毒器,声称可为手机、手表、耳机、甚至是门柄、升降机按掣、厕所板等进行消毒。而部分产品更声称能瞬间杀灭细菌及病毒,备受消费者青睐。为了让消费者了解此类产品的实际效能,本会拣选并测试了市面上8款较常见的便携紫外线(UVC)杀菌消毒器,售价由$220至$1,480,评估其安全程度及杀菌消毒效能。
素食泛指一种以植物为主要食粮,同时不进食部分或全部动物制品的饮食模式。由於植物性食物大都是高纤、低脂和低能量值,且不含胆固醇,因此不少人相信素食有益健康,近年愈趋流行。然而为了令素菜更美味和增加饱肚感,制作时可能会加入各种含盐或钠的调味料、糖和油等材料,惟经常摄取过量钠和脂肪等会影响健康。本会与食物安全中心合作,测试了99款本地食肆供应的素菜样本的钠、糖、脂肪及能量的含量等,结果发现一般素菜的钠和脂肪含量不算高,而大部分更属低糖、低饱和脂肪酸及不含反式脂肪酸。然而,有个别素菜含较高钠或脂肪,消费者进食该等素菜要适可而止。
退休生活宜及早规划,近年保费既可作税务扣减并可把保单内的储蓄转化成退休后定期入息的合资格延期年金保单,或是不少人士的选择。计划自2019年4月推出至今已接近两年,本会于2019年9月曾作相关调查,相比推出初期,现在市面上有更多产品供有意投保人士选择。现时的合资格延期年金保单可提供怎样的退休年金收入及保障?拣选时应注意哪些要点。
近年市面上推出了不同品牌的吸尘机械人,标榜产品能够自动在屋内行走并吸净地面,对无暇打理家务的家庭甚为吸引。本会测试了20款吸尘机械人,结果发现样本的吸净表现及宁静程度颇参差。样本售价由$598至$11,999,部分附设水箱及抹布,可控制滴水速度进行拖地,声称充满电后可清洁的房间面积介乎861至2,600平方尺。
家品店有不少硅藻土吸湿产品出售,这类产品标榜吸水力强、快干、防菌、不用洗和易打理,其实硅藻土是什么?为什么可吸水,原理是什么?是否实用和易打理?现时较常见的硅藻土产品以吸水地垫及杯垫较多。吸水地垫的售价约由$100至$300,视乎大小、品牌和是否有图案而定。每块杯垫的售价约由$20至$40不等。
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