527期2020.09

近年市面上出现越来越多标榜「低糖」、「少甜」的饮品以迎合健康一族的需要，但其实「低糖」、「少甜」是否代表完全不含糖分呢？还是以热量较低的甜味剂（sweetener）去提供甜味？减少糖分吸收固然能降低因肥胖而影响健康的风险，但甜味剂是否代表健康呢？

甜味饮品是不少消费者摄入糖分和甜味剂的主要来源，为了解本地有售的不同饮品的糖分和甜味剂含量，及评估对身体健康有可能造成的影响，本会检测了市面上51款不同种类的饮品，对当中的糖分和甜味剂含量进行了分析，发现不少饮品除了含有很高的糖分外，更加入了甜味剂，值得消费者关注。
 

要烹调出色美食，工序步骤繁琐，使用电动食物处理器或厨师机可省时省力，这些电器产品可打蛋、搓面团、搅酱汁、混合食材、将不同的食物切片切丝或切碎等，一机多用，是烹饪爱好者的好帮手。是次测试涵盖12款不同大小的厨师机及5款食物处理器，售价由$680至$8,998, 测试包括産品及它们不同配件的功能，同时比较它们的易用程度等项目。结果发现样本整体表现都满意，用户可按需要拣选合适型号和配件。

香港人多车多，若行车期间不幸遇上交通意外，又或在泊车期间发生罪案，一部具备良好拍摄功能的行车记录仪就可发挥作用，其主要功能在於可以长时间无间断录影路面情况，当有争拗或需要追究责任时有证据可循。本会测试12款本港有售的行车记录仪，售价由$429至$2,280，8款为单一拍摄装置，4款分前后镜头两个装置，测试重点比较样本的拍摄表现，结果显示部分样本在光线不足或高速行驶时所拍摄的影像模糊，甚至连前方车牌号码也无法看清，失却安装行车记录仪的意义。

离家外出又想时刻留意家中小孩或长者的情况，监控镜头便可大派用场，架设固定并连接互联网后，便可随时利用智能手机观看家中镜头拍摄的影像，甚至双向语音对话，方便与家人沟通，十分方便。是次测试的监控镜头价格相差很大，大约零售价由$550至$4,599，相差超过7倍，功能设计各有不同，影像及对话质素表现亦悬殊，用户宜细心挑选。