2020.09 | 527期

近年市面上出現越來越多標榜「低糖」、「少甜」的飲品以迎合健康一族的需要，但其實「低糖」、「少甜」是否代表完全不含糖分呢？還是以熱量較低的甜味劑（sweetener）去提供甜味？減少糖分吸收固然能降低因肥胖而影響健康的風險，但甜味劑是否代表健康呢？

甜味飲品是不少消費者攝入糖分和甜味劑的主要來源，為了解本地有售的不同飲品的糖分和甜味劑含量，及評估對身體健康有可能造成的影響，本會檢測了市面上51款不同種類的飲品，對當中的糖分和甜味劑含量進行了分析，發現不少飲品除了含有很高的糖分外，更加入了甜味劑，值得消費者關注。
 

要烹調出色美食，工序步驟繁瑣，使用電動食物處理器或廚師機可省時省力，這些電器產品可打蛋、搓麵團、攪醬汁、混合食材、將不同的食物切片切絲或切碎等，一機多用，是烹飪愛好者的好幫手。是次測試涵蓋12款不同大小的廚師機及5款食物處理器，售價由$680至$8,998, 測試包括産品及它們不同配件的功能，同時比較它們的易用程度等項目。結果發現樣本整體表現都滿意，用戶可按需要揀選合適型號和配件。

香港人多車多，若行車期間不幸遇上交通意外，又或在泊車期間發生罪案，一部具備良好拍攝功能的行車記錄儀就可發揮作用，其主要功能在於可以長時間無間斷錄影路面情況，當有爭拗或需要追究責任時有證據可循。本會測試12款本港有售的行車記錄儀，售價由$429至$2,280，8款為單一拍攝裝置，4款分前後鏡頭兩個裝置，測試重點比較樣本的拍攝表現，結果顯示部分樣本在光線不足或高速行駛時所拍攝的影像模糊，甚至連前方車牌號碼也無法看清，失卻安裝行車記錄儀的意義。

離家外出又想時刻留意家中小孩或長者的情況，監控鏡頭便可大派用場，架設固定並連接互聯網後，便可隨時利用智能手機觀看家中鏡頭拍攝的影像，甚至雙向語音對話，方便與家人溝通，十分方便。是次測試的監控鏡頭價格相差很大，大約零售價由$550至$4,599，相差超過7倍，功能設計各有不同，影像及對話質素表現亦懸殊，用戶宜細心挑選。