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测试样本及项目
本会在2021年3月至5月从超市、百货公司、食品店等地方搜集了60款预先包装饼干样本。是次检测了样本的安全及营养素含量,亦检视了产品包装资料。
饼干广受「大人细路」的欢迎,是小朋友日常茶点,以至一般人下午茶或宵夜的好选择。都市一些繁忙的香港人甚至以它代替正餐,作为主要的食粮。然而消费者委员会从市面抽检了60款不同种类的饼干样本,在食品安全测试中发现,全部样本均检出不同程度的污染物或基因致癌物。营养素测试结果显示,33款样本属高脂、13款样本属高钠、27款样本属高糖,消费者须注意进食饼干的健康风险。此外,测试亦发现部分样本营养标签的标示值与测试结果不相符,本会促请有关生产商尽快改善。
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本会在2021年3月至5月从超市、百货公司、食品店等地方搜集了60款预先包装饼干样本。是次检测了样本的安全及营养素含量,亦检视了产品包装资料。