概览
随着全球人口增长，过度的消费模式导致地球资源枯竭、环境污染和气候变化。香港作为国际城市，在不同天然资源的消耗量（例如用水量和海鲜消耗量）一直高踞前列。近年，世界各地致力推动可持续消费，确保在满足当代人基本需要和改善生活的同时，尽量减少使用自然资源、有害物质、制造废物和污染物。为赶上全球可持续发展的步伐，消费者、企业和政府须共同努力，使香港于可见未来成为「可持续」宜居城市。
消费行为追踪研究
为了实践推动可持续消费的抱负，消费者委员会（「消委会」）就2016年发表的首份可持续消费研究报告，进行题为「可持续消费 知行融乐–消费行为追踪研究」，以监察消费者对于可持续消费的态度和行为的转变情况，并审视可持续消费于本地及海外的最新发展。
研究结果显示，相对基线调查，尽管消费者于2个主要指数均略有进步，但升幅轻微；「消费者的认知和态度」的得分从基线调查的74分提高至77分；而「消费者的行为和意愿」则从基线调查的69分（消费者的行为）和65分（消费者的意愿）增加至71分。2个主要指数由8个次指数组成，当中「回收行为」是唯一一个次指数没有上升，保持在较低的63分。比较2个主要指数的得分，反映消费者的认知与实际行为之间有差距，尤其在回收方面更显而易见，反映香港人在实践可持续消费的行为上有待改善。
建议
经过全面检视后，消委会从消费者的角度出发，提出九个建议供持份者参考，以回应消费者在实践可持续消费时遇到的障碍，从而促进消费者行为转变，实现可持续消费，建立香港成为可持续发展的都市。
改变消费者行为的动力
1. 加强公众教育及建构支援平台以培育对可持续消费的知识及文化
2. 增加市面上产品及服务的供应及选择、并提供诱因鼓励购买
3. 制订方便使用、严谨及有透明度的废物管理系统，以重建消费者参与回收的信心
企业的角色和责任
4. 从产品生产到报废处理，在价值链中采用可持续原则
5. 提供有关产品和服务可持续性的准确信息
6. 设定能衡工量值的可持续发展目标和路线图
政府的角色和责任
7. 推动可促进可持续消费模式的研究
8. 建立长远和整全的政策以促进回收和可持续产业的发展
9. 引入法例和执法措施以实现特定的可持续消费目标
是项计划由可持续发展基金资金资助。
报告全文(只备英文版)可按此下载。
