活猪价格研究报告

2008年8月7日 年月日
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引言

  1. 2007年内地有关当局授权多两家供应活猪的代理商,分别是广南行有限公司(广南行)和香港农业专区有限公司(农业专区),与当时授权的总代理五丰行有限公司(五丰行)一同供应活猪给香港市场。增加供应活猪代理数目提供了额外供港活猪渠道。
  2. 2008年1月15日,少量活猪的早上竞投批发价,由先前一天每担平均价1,400元,飙升百分之七十至每担2,400元。当日下午,五丰行与活猪买手商讨后,决定采用分配制度,结果批发价回落到大概1,600元一担。
  3. 有买家声称批发价飙升是因香港活猪的供应减少。不过入口数字显示在2008年1月上半月份供应稳定。1月14日活猪的供应有4,100头和当日估计在未来两日(即15日和16日)供应会维持在每日4,000头水平。
  4. 次日(即1月16日)在上水屠场活猪的批发价由前一天的纪录高位每担2,400元大幅下跌至1,800元。而有些肉商则在1月15日将零售价由1月14日的40元一斤提高到48元一斤。更有零售肉商声称如果猪肉批发价不回落,零售价可能升至56元一斤。过去一年新鲜猪肉价格已升超过百分点之六十,至2008年4月零售价为$39一斤。
  5. 立法会关注事件,认为猪肉价格出现不寻常的波动和有议员担心市场是否存在不健康情况。不同政党的立法局议员都要求调查猪肉价格飙升事件,财政司司长就事件联络消费者委员会作进一步了解情况,及其他有关政府政策局和部门都会合作,就议员关心的问题密切注视事态发展。
  6. 本报告就消费者委员会的有关调查结果,及分析由政府提供的数据和公开的资料,去审视新鲜猪肉市场的结构特点和观察某些行为会否带来反竞争影响