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怕辣是天生？ 從科學原理到吃辣宜忌
  • 2026.07
  • 597期

怕辣是天生？ 從科學原理到吃辣宜忌

本港嗜辣者眾，從川菜、湘菜到泰國及墨西哥料理，辛辣菜系近年愈見普及。不少消費者亦喜歡在下廚時於餸菜中加入辣椒或辣醬，以增添風味和層...

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錫紙焗蛋撻是否安全？
  • 2003.07
  • 321期

錫紙焗蛋撻是否安全？

集結網上回收產品資訊----安全情報站
  • 2003.07
  • 321期

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12款豆漿． 嬰孩豆奶粉．罐頭湯驗出基因改造成分
  • 2003.06
  • 320期

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不停吃維他命就能預防SARS？
  • 2003.06
  • 320期

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SARS肆虐期間，不少消費者查詢有甚麼保健食品，特別是維他命，多吃可預防SARS。其實，據現有的科學文獻記載，並未有任何藥物和維他...

兩款UVC燈需回收
  • 2003.06
  • 320期

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誤用隨身UVC殺菌器危險
  • 2003.06
  • 320期

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20款即食麵．薯片．粟米條含基因改造成分
  • 2003.05
  • 319期

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這是本會2003年基因食品測試系列的第一部分。測試了33款即食麵及24款薯片/粟米條/蝦片，其中20款(35%)發現含有基因改造大...

《精明用藥》系列：血壓藥
  • 2003.05
  • 319期

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互諒互讓 共度時艱
  • 2003.05
  • 319期

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