嘗試聯絡銀行要求退款
- 如消費者是以設有退款機制之付款方法購買餅卡或現金券 (例如信用卡) ，可嘗試聯絡發卡公司，代為向商戶銀行要求退回尚未使用之預繳款項，但最終能否取回款項受多種因素影響，例如簽賬日期及是否以信用卡分期付款。
- 故此建議消費者應盡快了解信用卡退款程序，以及申請時限，找回單據進行申請，以減輕經濟上的損失；然而，面對商戶倒閉，信用卡退款的保障機制未必能惠及以信用卡分期付款的人士，消費者仍需負起定期還款的責任。
向清盤人（如已委任）登記成為債權人
- 另一方面，如商戶已委任清盤人，消費者可向清盤人登記成為債權人，但在一般的情況下，商戶結業，其資產需先用以償還較優先債權人的債務，消費者只能登記為無抵押債權人，在其他債權人，例如清盤公司僱員、政府、有抵押債權人等分得賠償後，如仍有餘額，才可得到賠償。如商戶是因資不抵債結業，消費者最終可取回款項的機會不高。
其他
- 消委會將繼續密切留意事態發展，並促請有關餅店盡早主動公布退款等後續安排，把消費者影響減至最低。消費者如有需要，可聯絡消委會。
- 消委會提醒消費者選購任何預繳產品或服務前，須先考慮實際需要，留意退款及退貨服務的相關條款，才決定是否選購；消費者亦應妥善保存所有相關紀錄，例如報價單、合約或收據等重要資料，有助日後出現爭拗時提供佐證。
- 商戶在接受付款時如無意圖供應有關產品，或沒有合理理由相信他將能在協定的時間或合理的時間內，供應有關產品，便不得就有關產品接受付款，否則有機會觸犯《商品說明條例》下的「不當地接受付款」罪行。涉事商戶有否犯例，需視乎它在接受付款時的意圖，以及在結業後所採取的補救措施是否足以免除其法律責任。
