502期2018.08

一把鋒利又耐用的刀是廚房中不可或缺的工具。測試13把多用途廚師刀，包括10把不銹鋼刀及3把陶瓷刀，售價由$188至$2,480，測試項目包括刀身的硬度和鋒利度，並就樣本的保持鋒利能力、耐銹蝕程度、強度、跌撞試驗後的損壞程度，評估其耐用程度。此外，由5位試用者就樣本的使用方便程度評分。測試發現樣本的鋒利度及保持鋒利能力頗參差，部分售價較低的樣本亦表現不俗！

很多人會趁陽光普照的日子進行戶外活動，但紫外線不但會曬黑皮膚，亦可能對身體造成傷害。除戴上太陽帽、太陽眼鏡及塗上防曬霜外，不少人會穿上聲稱加入涼感、排汗、速乾等功能的防曬手袖，保護雙臂皮膚。本會測試了20款防曬手袖，售價由$12至$480，發現樣本於透空氣度、排汗、快乾、耐用度等測試項目表現參差，儘管價格較高的手袖普遍表現較好，但仍不乏表現不俗的廉宜選擇。

近年銀行存款利息偏低，不少投資者選擇把資金投資於其他潛在回報較高的金融產品，例如股票，令股票市埸交投暢旺，但亦較以往有更大波幅。惟工作忙碌的人士往往未能時刻緊貼市埸變化，難以掌握最佳「入市」時機，或會選擇參與月供股票計劃。本會收集了10間銀行的月供股票計劃的資料及收費，不同計劃所提供的股票選擇由最少32隻至最多164隻，而基本收費的計算方法並不相同。

360°全景相機能拍攝出360°全方位的特殊效果，富有趣味，用於拍攝各類運動例如溜冰或滑浪的影片，能同時看到全方位的效果，尤其吸引。本會測試了8款型號，售價由$1,790至$6,499，發現售價低至$2,000的型號，功能亦相當不俗。