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整餅DIY
全方位比試自助烘焙服務!

整餅DIY
全方位比試自助烘焙服務!

無論與親友慶祝生日,或是與另一半共度周年紀念,一個賣相美觀、味道可口的蛋糕不但能使人大飽口福,更可傳情達意。除了購買預製的蛋糕外,近年不少人亦會選擇到新興的自助烘焙店,親手製作出一個色香味俱全、又獨一無二的自家製蛋糕。


本會職員最近以神秘顧客身份實試6間自助烘焙店,比較它們的收費、預約方式、場地及所提供的器材的整潔、衛生及安全程度,以及製作蛋糕的難度等,發現部分商號在不同環節上各有其需要改善之處,消費者在揀選自助烘焙服務時宜多加注意。
 

總結

給消費者的建議 

  • 預約時應主動向店方查詢收費詳情,若打算多於一人製作一個蛋糕,需留意人數限制及額外收費。
  • 周末及假期店內人流較多,宜做足衛生及防疫措施,例如做蛋糕前應先用梘液清洗雙手、接觸食物時建議配帶手套、製作蛋糕期間應時常帶上口罩。
  • 注意店內空間有限,並配置多部焗爐及廚師機,以及不同利器。同行家長應時刻看管年幼子女,避免接觸上述用具,以及不應於店內奔跑,以免產生意外。

  • 完成製作的蛋糕應盡快食用或冷藏,避免攜帶蛋糕在戶外閒逛,以免滋生細菌。