Skip to main content
蚝油、虾膏、虾酱、鱼露 「味」力何来？ 成分、贮存一文睇清
  • 2025.08
  • 586期

蚝油、虾膏、虾酱、鱼露 「味」力何来？ 成分、贮存一文睇清

烹调时添加调味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常见的调味料除了以黄豆酿造的酱油、豆瓣酱和面豉酱，以及用鸡只制成的鸡粉外，还有一...

浏览全部产品测试
食硷水面引致呕吐？
  • 2003.02
  • 316期

食硷水面引致呕吐？

高纤面包饼干虚有其名？！
  • 2003.02
  • 316期

高纤面包饼干虚有其名？！

菜脯,榨菜含大量防腐剂
  • 2003.01
  • 315期

菜脯,榨菜含大量防腐剂

辨别冰鲜鸡基本法
  • 2003.01
  • 315期

辨别冰鲜鸡基本法

2002年12月2日，政府恢复从内地轮入冰鲜鸡。当大众犹在担心可能有不法商人，以冰鲜鸡充新鲜鸡图利之际，市面却有传闻商铺以冻鸡充冰...

边只瓜子不含矿物油
  • 2003.01
  • 315期

边只瓜子不含矿物油

糖尿病人适宜吃水果吗？
  • 2002.11
  • 313期

糖尿病人适宜吃水果吗？

小心冰鲜鸡当活鸡
  • 2002.10
  • 312期

小心冰鲜鸡当活鸡

香港进口冰鲜鸡和冰鲜肉类。本文介绍香港监管食物安全的情况，提醒消费者有零售商使用冰鲜鸡和冰鲜猪肉当作刚屠宰活鸡和本地屠宰猪肉出售。...

3款豉油含污染物氯丙二醇
  • 2002.08
  • 310期

3款豉油含污染物氯丙二醇

改善食物标签 确保食物安全
  • 2002.08
  • 310期

改善食物标签 确保食物安全