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细数干香菇家族 解构营养、食用宜忌
  • 2025.09
  • 587期

细数干香菇家族 解构营养、食用宜忌

干香菇由香菇干制而成，是中式家常菜的常见食材，可为餸菜增添独特的鲜味。长久以来，干香菇被视为佳节不可或缺的食材之一，亦是节日的送礼...

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保障消费者知情权 制定基因改造食品标签法
  • 2003.03
  • 317期

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食硷水面引致呕吐？
  • 2003.02
  • 316期

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高纤面包饼干虚有其名？！
  • 2003.02
  • 316期

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菜脯,榨菜含大量防腐剂
  • 2003.01
  • 315期

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酱腌菜是中国传统食物之一，不少酱腌菜的生产过程使用防腐剂和各式各样的添加剂，2002年初有报道指本港市面的酱腌食物有超标防腐剂，本...

辨别冰鲜鸡基本法
  • 2003.01
  • 315期

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边只瓜子不含矿物油
  • 2003.01
  • 315期

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糖尿病人适宜吃水果吗？
  • 2002.11
  • 313期

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糖尿病在香港相当普遍，更有报道指患者年龄有下降趋势，有消费者向本会查询关於糖尿病人的饮食，特别提到火龙果这种味道较淡的水果，可能果...

小心冰鲜鸡当活鸡
  • 2002.10
  • 312期

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3款豉油含污染物氯丙二醇
  • 2002.08
  • 310期

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