Skip to main content
怕辣是天生？ 从科学原理到吃辣宜忌
  • 2026.07
  • 597期

怕辣是天生？ 从科学原理到吃辣宜忌

本港嗜辣者众，从川菜、湘菜到泰国及墨西哥料理，辛辣菜系近年愈见普及。不少消费者亦喜欢在下厨时于餸菜中加入辣椒或辣酱，以增添风味和层...

浏览全部产品测试
肆意曝晒的急冻肉食
  • 2003.06
  • 320期

肆意曝晒的急冻肉食

20款即食面．薯片．粟米条含基因改造成分
  • 2003.05
  • 319期

20款即食面．薯片．粟米条含基因改造成分

咖啡因悄悄走进我们生活中
  • 2003.04
  • 318期

咖啡因悄悄走进我们生活中

怪招呃秤：超粗咸水草绑蟹
  • 2003.04
  • 318期

怪招呃秤：超粗咸水草绑蟹

维他命C越多越好？
  • 2003.04
  • 318期

维他命C越多越好？

保障消费者知情权 制定基因改造食品标签法
  • 2003.03
  • 317期

保障消费者知情权 制定基因改造食品标签法

食硷水面引致呕吐？
  • 2003.02
  • 316期

食硷水面引致呕吐？

有读者希望本会研究一下市面用硷水加工的食品是否有害。她表示每次吃「硷水面」或「硷水」后都头晕呕吐，怀疑化学成分太高。本会就其疑问谘...

高纤面包饼干虚有其名？！
  • 2003.02
  • 316期

高纤面包饼干虚有其名？！

菜脯,榨菜含大量防腐剂
  • 2003.01
  • 315期

菜脯,榨菜含大量防腐剂