暖暖冬日！座枱式水机效能全面睇

基本功能测试

本会及机电工程署（机电署）分别委托独立实验室进行测试，机电署测试样本的安全程度，本会则测试样本的基本功能如首次输出热水的速度、热水均匀度、加热效率、容量吻合度及备用耗电量，详情见表一。本会另审视样本的使用方便程度。

 

测试结果详情及总评见表八。

 

热水均匀度

 

使用样本连续制作数杯约250毫升的热水，并于水机的出水口位置量度每杯热水的平均温度。

 

测试显示，由于样本制作热水初段加热需时，故所有样本的首杯热水的平均温度均偏低，本会根据其后3杯每杯各自量得的热水平均温度，以比较各样本的热水均匀度。若每杯热水的平均温度愈接近，代表样本的热水均匀度愈高，评分也愈高，测试结果详见表二。

 

测试显示，样本WD2及WD3每杯热水量得的平均温度非常接近，获5分，而样本RO1表现略为逊色，其中2杯热水的最大温差为10.3℃，只获3.5分。

 

加热效率

参考美国能源之星的测试方法，根据本会的2次热水测试时量得的耗电量、出水量及水温来计算样本的加热效率。加热效率愈高，代表加热过程中的能量损失愈少，表现愈佳。结果显示，各样本制作热水时的平均加热效率由85.6%至91.9%，3款样本RO1、WD1及WD3的加热效率都高于89%，获4.5分或以上。

容量吻合度

热水出水量

 

测试时，将样本的出水量设定为250毫升或最接近250毫升，水温设定则为各样本的最高温度，测试共进行3次。计算3次实际出水量的平均值，并与其水量设定的数值作比较。大部分样本的实际出水量与设定接近，惟样本RO3的水量设定为250毫升时，量得的实际出水量为273.4毫升，多出23.4毫升（约9.4%）。消费者宜小心选用容量合适的水杯，以免热水有机会溢出。

 

水箱容量

 

测试量度样本注水至水箱最高水位的刻度的实际容量，并与其声称容量作比较。所有样本量得的容量比标示的少0.2%至8%，其中样本WD1的差异为8%，相对较大。

 

容量吻合度测试结果见表三。

备用耗电量

参考美国能源之星量度样本的备用耗电量。测试时，8款样本只开启热水功能，并没有开启其他功能（例如冷水及连接网络）的状态下待机1天的耗电量。各样本量得的每日备用耗电量由8Wh（瓦小时）至109.5Wh不等，样本RO2及RO4量得的每日备用耗电量分别为109.5Wh及99.6Wh，只获3.5分。

使用方便程度

根据说明书、日常使用及出水量/水温设定、清洁等各方面来评估样本的使用方便程度。

8款样本的设计简单易用，只需注水于水箱、设定水温及出水量等便可。所有样本的说明书内容充足。

各样本提供的水温及出水量选择各有不同，2款样本RO4及WD2较多，使用时较灵活。除样本WD4外，其余样本的水箱均设有手柄，提取及清洗水箱时较方便。2款样本RO2及WD2可于流动装置安装相关应用程式来遥控操作，样本RO1则可制作冰块。

所有样本的说明书均有提供清洗方法，其中3款样本RO1、RO2及RO4设有自动清洗功能，清洗较方便。

为甚么样本标示水温
或与本会所测试不同？

使用样本以最高温度设定连续制作数杯约250毫升的热水，并于水机的出水口位置量度每杯热水的平均温度。测试结果显示，所有样本的首杯热水的平均温度均偏低，由69.6℃至81.3℃不等，反映样本制作热水初段加热需时，而其后3杯热水的平均温度明显较首杯的高，惟仍比样本标示的最高水温低约1.1℃至7.7℃。然而部分样本的包装盒或说明书指实际出水温度与标示的温度可能存有温度误差、最高水温为机内的水温，故样本标示最高水温的量度方法及位置，或与本会是次测试的方法并不相同，所以本会是次只列出热水温度的测试结果（见表四）供消费者参考，而不作评分。

 

是次结果发现各样本均于机身标示水温，惟部分样本实际的平均出水温度与其标示的温度有不少落差，或未能达到消费者的期望。本会建议生产商和代理商，于产品的包装盒、网页、宣传单张及说明书清楚列明产品的水温设定的详细资料，例如量度标示水温的位置、出水口的实测温度等，方便消费者作出比较及在使用时选择合适的温度。

泡面冲饮品的理想水温？

日常生活中冲泡不同食品时，水温的选择或会影响食物的口感、营养或安全。以下冲泡不同食品的建议水温仅供参考，消费者可因应需要和产品说明调较合适的水温。

虽然座枱式水机提供不同的水温选择，惟水机加热需时以致初段的水温有机会低于其设定的温度。若消费者着重出水温度，可于出水初期用其他容器盛载并将水作其他用途。

同场加映测试

部分样本备有冷水或过滤功能，本会委托独立实验室测试样本额外功能的表现，测试资料见表五。由于5款具备冷水功能的样本采用不同的制冷技术及提供不同的冷水温度；而过滤功能方面，亦有个别样本因特殊设计而未能进行过滤重金属测试，故此该2个测试项目没有给予评分。

测试结果

冷水测试

5款样本（RO1、RO2、RO4、WD1及WD2）具备冷水功能，只有样本WD2可设定冷水温度，而冷水温度及冷胆容量各有不同。

冷水测试参考美国能源之星进行，鉴于所有样本的冷胆容量偏细，故实验室调整冷水的测试方法，根据样本制作冷水的显示灯来厘定各样本输出冷水的时间，反映用户日常使用水机的情况，测试共进行2次。

测试时把水箱注满25℃水，然后开启制作最低水温的冷水功能，量度首次制冷时间。当水机完成制作冷水的显示灯熄灭后，便按出冷水直至制作冷水显示灯再次亮起，在水机的出水口位置量度冷水的温度及出水量。当水机再次进入制冷程序，量度再次制冷的时间及其耗电量，取水共4次。

5款样本的冷水测试结果详见表六，测试显示，所有样本首次制冷的平均时间较其后3次制冷的长，而3款样本量得的制冷时间无论于首次或其后3次都需45分钟以上。

由于5款样本的额定最低冷水温度并不一样，故量得的平均冷水温度（不计算首次制冷）由5.5℃至17.3℃不等。样本的冷胆容量各异，每次制作的冷水量亦有别，而样本的制冷效率会因制冷技术而存有差异。测试亦显示样本开启制冷功能后便会显著增加备用耗电量，如用户不需要冷水功能时便应关掉。

由于各样本的制冷时间、冷水的最低温度及冷水量均不同，消费者可根据个人喜好、实际需求及本会的测试结果作全面比较后，选择合适的产品。

过滤重金属测试

4款样本（RO1至RO4）具备过滤功能，配备声称采用逆渗透（又称反渗透，Reverse Osmosis，简称RO）过滤技术的滤芯，RO滤芯的额定总净水量均为2,000升，样本配置滤芯的数目由1个至2个。

4款样本均设有净水壶，开启水机后便会先进行过滤，并将已过滤的水存放于净水壶。净水壶的额定容量较水箱的小。3款样本额外附送1个净水壶，可用于煮食或制作饮料。

样本的过滤表现

参考美国国家卫生基金会/美国国家标准NSF/ANSI 53及NSF/ANSI 58，测试4款具备过滤功能的样本（RO1至RO4）过滤2种重金属铅及铜的表现。由于样本RO2备有水质监察功能，侦察到水箱的水质较差便自动停止操作，故该样本未能继续进行此测试。

测试时，将含特定浓度的单一重金属（铅或铜）的「试验污水」注入水箱并透过样本进行过滤。于6个滤水阶段（包括开始使用、样本额定的净水量2,000升的25%、50%、75%、100%及120%）取样，以评估各样本的过滤表现。

3款样本（RO1、RO3及RO4）均通过过滤2种重金属的测试，表现令人满意。若按去除污染物的百分比计算，样本去除2种重金属的效能均随过滤量的增加而逐步呈下降趋势。而样本在过滤「试验污水」至其声称过滤容量的120%（2,400升）时，去除个别污染物的表现仍能维持于95%以上。

留意实验室环境与实际情况

消费者必须留意，在进行去除污染物效能试验的过程中，所用的「试验污水」只含有特定浓度的单一种污染物（铅或铜），惟实际情况下食水中有机会同时含有不同种类的污染物，浓度亦各异，故样本于实验室环境下相关的去除污染物表现，或未必足以反映产品在实际情况下于超过声称过滤量后的过滤表现。一般而言，可溶性和颗粒物质会积累在过滤薄膜表面，随时间会削弱系统的效能和去除杂质的能力。为安全起见，用户应适时更换滤芯。

水务署表示，消费者需要了解本港的食水一般含有小量钙、镁、铁等天然矿物质，或者小量水管物料的沉积物微粒，而这些物质一般不会影响食水水质的安全，但会在滤水装置的表面积累。如有需要选用过滤水装置，用户必须按生产商建议定期更换滤芯，并清洁其他重要部件，否则过度的沉积有机会令滤水装置成为细菌滋生的温床。

首3年更换滤芯费用

以一个4人家庭为例，假设每人每日饮用约8杯250毫升的食水，即每日约8升。以本会假设的每日饮用量、滤芯的额定总净水量及代理商提供的滤芯售价，推算出各型号首3年更换滤芯的大约累积支出介乎$1,317（样本RO4）至$6,998（样本RO3），详见表七。以上推算只供参考，并不包括水机的售价，不同零售商的滤芯售价或有差别，而实际需要更换滤芯的时间会因应家庭成员的数目及每日饮用量而异。

所有样本备有更换滤芯提示，亦于说明书列出建议更换滤芯的时间，用户需定时更换滤芯。选购具备过滤功能的水机时，宜同时考虑往后更换滤芯的成本。