實試！自備外賣餐盒要普及
食肆、食客相配合

香港自2024年4月22日起實施管制即棄塑膠新法例，引起社會對外賣餐具和餐盒的熱烈討論。法例的第一階段全面禁止食肆為顧客提供某些即棄塑膠餐具，為期6個月的適應期經已在10月21日結束；而第二階段將禁止為外賣顧客提供即棄膠杯和食物容器等，其實施時間將取決於替代品的成熟度、普及性和可負擔性。

環保署於2023年推出「咪嘥盒食店」計劃，致力推廣「走即棄」文化，促進業界和消費者的行為轉變。為了解食肆對自備餐盒的接受程度及安排，本會職員親身到訪15間食肆，實試45次以自備餐盒（Bring-Your-Own-Container，BYOC）購買外賣以檢視相關流程和限制，結果達7成能成功完成，可見本地不少食肆已經以行動來支持環保減廢；惟目前誘因和宣傳不足，普遍單靠消費者自發實踐，成效較慢。本文旨在為消費者提供實用資料，助消費者養成「走即棄」的良好環保習慣，同時為業界提出可行的建議，希望互相配合，攜手減塑。