Skip to main content
  • 2024.09
  • 575期

嚴選陶瓷杯碗
遠離有害重金屬鉛、鎘

嚴選陶瓷杯碗 遠離有害重金屬鉛、鎘

陶瓷餐具歷史悠久，其造型美觀且具備耐高溫、耐磨損和耐酸鹼腐蝕，以及易於清洗等優點，因此成為消費者常用餐具之一。然而，在各地時有查獲釋出過量有害重金屬的陶瓷餐具。鉛和鎘等有害重金屬或會從食具中遷移至食物和飲品，隨之被人體攝入而影響健康；美國便曾有個案指，消費者因長期使用劣質陶瓷餐具而導致鉛中毒。是次測試了15款陶瓷杯和15款陶瓷碗的鉛、鎘釋出量，以了解市面上陶瓷餐具的安全情況。

選購及使用小貼士 

選購及使用小貼士 

購買時

  • 購買前，應檢視產品上的標籤資料，是否標示符合相關食品安全標準、或用於接觸食物的標誌、是否適用於微波爐和洗碗碟機，以及其他注意事項和供應商資料等。
     

有樣本標示符合內地食品接觸用陶瓷製品安全標準（GB）的資料 

  • 勿購買表面有破損或裂紋、釉面有刮痕或易被刮掉釉料的劣質陶瓷餐具。
  • 參考內地國家質檢總局和美國加州公共衞生部的建議，應盡量避免選購內腔和口緣等食物接觸面有鮮艷顏色（如橙色、紅色或黃色）或裝飾圖案，以及裝飾在釉面上（裝飾粗糙或凸起）的產品，另外，消費者可考慮選購標示釉中彩或釉下彩的產品。
  • 如購買可用於微波爐和洗碗碟機的餐具，建議選購標示「微波爐適用」和「洗碗碟機適用」等聲稱的陶瓷產品。
  • 請勿使用古董陶瓷器皿、裝飾用陶瓷或非食品用途的陶瓷器皿作為餐具。