嬰幼兒需要吸收足夠和均衡的營養才能茁壯成長。到將近6個月大，隨着嬰兒的乳齒增多，而消化機能亦有所進展，家長和照顧者可以在餵哺母乳或配方奶的同時，開始逐漸引進固體食物，好讓他們慢慢適應，預備未來轉為主要食用固體食物，吸收更多營養。在這過渡期間，以穀類食品製成的糊狀食物是其中一個常見的選擇。供嬰幼兒食用的食物安全最為重要，然而，穀類食品的重金屬含量一直備受關注。本會於本港市面收集了17款由米或燕麥製成的嬰幼兒穀類食品樣本進行測試，部分樣本檢出重金屬鎘或無機砷、黃曲霉毒素B1、蠟樣芽孢桿菌或除草劑草甘膦等，幸而檢出量沒有超出相關的法例或標準限量。
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母乳含有媽媽的抗體和免疫細胞，有助加強嬰幼兒的抵抗力，因此就算嬰兒逐漸長大，母乳仍然是他們重要的營養來源。然而，母乳中的鐵含量很少，因此嬰兒從6個月大起，每天都需進食一些鐵質豐富的食物。嘗試進食固體食物的初期，嬰幼兒需時適應，含有鐵質的嬰兒穀類食品是較方便的選擇。如食用的穀類食品鐵質含量較低則可從其他食物中攝取。須注意，部分嬰幼兒穀類食品會以配方奶沖調，而配方奶中或已含有不同的營養素，家長應留意含……
