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精挑細選
安全及性價比高嬰幼兒穀類食品

嬰幼兒需要吸收足夠和均衡的營養才能茁壯成長。到將近6個月大,隨着嬰兒的乳齒增多,而消化機能亦有所進展,家長和照顧者可以在餵哺母乳或配方奶的同時,開始逐漸引進固體食物,好讓他們慢慢適應,預備未來轉為主要食用固體食物,吸收更多營養。在這過渡期間,以穀類食品製成的糊狀食物是其中一個常見的選擇。供嬰幼兒食用的食物安全最為重要,然而,穀類食品的重金屬含量一直備受關注。本會於本港市面收集了17款由米或燕麥製成的嬰幼兒穀類食品樣本進行測試,部分樣本檢出重金屬鎘或無機砷、黃曲霉毒素B1、蠟樣芽孢桿菌或除草劑草甘膦等,幸而檢出量沒有超出相關的法例或標準限量。

營養素測試

母乳含有媽媽的抗體和免疫細胞,有助加強嬰幼兒的抵抗力,因此就算嬰兒逐漸長大,母乳仍然是他們重要的營養來源。然而,母乳中的鐵含量很少,因此嬰兒從6個月大起,每天都需進食一些鐵質豐富的食物。嘗試進食固體食物的初期,嬰幼兒需時適應,含有鐵質的嬰兒穀類食品是較方便的選擇。如食用的穀類食品鐵質含量較低則可從其他食物中攝取。須注意,部分嬰幼兒穀類食品會以配方奶沖調,而配方奶中或已含有不同的營養素,家長應留意含……