调查结果
260项货品总平均售价上升2.1%
2022年一篮子260项货品的总平均售价较2021年上升2.1%。
以类别计,13大类货品在2022年的总平均售价与2021年比较下,10类录得升幅,由1.7%至5.4%,以「粮油食品」(5.4%)的升幅最大,其次是「杂粮/调味」(4.8%)、「罐头食品」(4.6%)和「即冲饮品」(4.3%)。相反,在2022年总平均售价下跌的货品共3类,下跌幅度由0.1%至3.1%,跌幅最大为「酒类饮品」(-3.1%)。(见图一)
42组货品录得升幅
在13个大类下的54组货品,当中42组货品的总平均售价上升,升幅由0.2%至15.4%,有4组货品录得双位数升幅,包括「牛油」(15.4%)、「茶包」(11.7%)、「芝士」(10.2%)和「食油」(10.1%)。另外,「罐头蔬菜/水果」、「罐头鱼」和「牙膏/牙刷」亦录得7%至8.7%的升幅。
12组录得跌幅
相反,有12组货品录得的跌幅由0.2%至5.1%,当中以「葡萄酒」(-5.1%)的跌幅最大,其次是「洗发水」(-4.3%)和「沐浴露/洗手液」(-4.2%)。(见图二)
食油平均价续升
部分升幅达双位数
「粮油食品」大类为2022年总平均售价升幅(5.4%)最高的货品类别。其中「食油」继2020年及2021年分别上升1.9%及2.6%后,在去年再大幅上升10.1%,而组别内的7款食油平均售价全部上升,由5.2%至21.6%,当中有3款(#80、#83#及84)食油在去年的升幅更达1至2成,其中1款(#83)的平均售价连续在2021年及2022年录得双位数的升幅,分别为13.2%及13.7%。此外,另有1款(#82)继2021年上升4.9%,在去年续升6.6%。
「食米」组别的总平均售价在去年亦上升1.3%,组别内的9款食米中,有6款的平均售价上升由0.1%至15.4%,当中有1款(#72)」升幅达1成半;另有3款食米的平均售价下跌1.7%至3.9%,其中1款(#76)在2021年曾上升7.6%的食米,在去年则下跌1.7%。
部分芝士、牛油价格大幅上升逾1成至2成
虽然「奶类食品/鸡蛋/豆腐」大类的总平均售价在2022年只上升2.1%,但该类别下的「牛油」及「芝士」组别的总平均售价在去年分别上升15.4%及10.2%,为年内升幅最高及第3位高的货品组别。该2组共7款货品的平均售价同告上升,其中「牛油」组别的3款货品升幅由9.6%至20.1%,当中有2款(#23及#25)均录得双位数升幅,分别为20.1%及18.5%,另有1款(#24)亦有接近1成的升幅;至于「芝士」组别的4款货品售价则上升由2%至21.3%,其中2款(#21及#20)」分别录得21.3%及12.9%的双位数升幅。
相反,同属于奶类制品的「牛奶」及「雪糕」2组货品在去年却分别录得2.6%及0.9%跌幅。另外,在近期供应及价格受大众关注的「鸡蛋」组别,其总平均售价在去年下跌3.9%,组别内的5款鸡蛋中,除了1款(#38)的平均售价上升4.5%,其余4款均下跌由1.1%至11%。
茶包组别升幅次高
「即冲饮品」大类货品的总平均售价在去年上升4.3%,而该类别下全部5组货品的总平均售价则上升由0.8%(「即溶咖啡」)至11.7%(「茶包」),当中以「茶包」的升幅最高,是年内升幅第二高的货品组别。该组别内的3款货品中,有2款(#187及#188)的升幅达双位数,分别上升11.1%及21.3%,而当中1款(#188)货品在2021年已上升5.5%;另1款货品(#189)虽然在去年升幅相对较小(2.5%),但在2021年已上升7.3%。
其他总平均售价升幅较高的货品组别包括「淡奶/炼奶」(5.5%)和「蜂蜜」(4.6%),其中「淡奶/炼奶」组别的3款货品升幅由2.9%至12.2%,当中1款(#182)升幅超过1成。
16款罐头平均价升 最高17.4%
「罐头食品」大类的总平均售价在2022年上升4.6%,该类别下的4组货品的总平均售价则上升由1.8%至8.7%,其中升幅较大的3组货品分别为「罐头蔬菜/水果」(8.7%)、「罐头鱼」(7.2%)和「罐头汤」(5.9%),该3组共12款货品的平均售价全部上升:「罐头鱼」的6款货品升幅由0.7%至13.1%,「罐头汤」的3款货品上升由0.6%至9.7%,而「罐头蔬菜/水果」的3款货品则上升由4.7%至17.4%,当中共有3款(#143、#145及#152)货品的升幅超过1成,最高达17.4%(#152)。
「罐头肉」组别的总平均售价在去年则上升1.8%,而组别内的7款货品的平均售价变动差异颇大,其中有4款货品的平均售价上升1.1%至13.8%,唯一录得双位数升幅的货品(#139)上升逾1成,另有3款货品则下跌4.7%至8.1%。
急冻食品平均售价普遍上升
「急冻食品」大类的总平均售价在2022年上升3.5%,该类别下的3组货品中,「急冻点心/餐类」及「急冻肉类/海鲜」在去年分别上升6.3%及5%。虽然「急冻糕点」组别的总平均售价在去年下跌2.5%,但综合3组共16款货品,除了「急冻糕点」组别中有1款(#128)货品的平均售价下跌8.3%,其余15款货品则上升由1.4%至11.2%,其中「急冻点心/餐类」的9款货品的升幅由2.7%至11.2%,当中1款(#125)的升幅逾1成,另有3款(#118、#119及#121)亦有8%至8.6%的显著升幅;而「急冻肉类/海鲜」的5款货品的升幅则由1.4%至7%。另外,「急冻糕点」组别中亦有1款(#127)上升7.3%。
4款谷类早餐、粉面、意粉酱升幅逾1成
「杂粮/调味」大类在去年的升幅(4.8%)仅次于「粮油食品」,该类别下的5组货品的总平均售价全部上升,由2.9%至6.2%,升幅最高的2组货品分别为「谷类早餐」及「沙律酱/意粉酱」,均上升6.2%,其次是「粉面」(5.7%)。其中「谷类早餐」的全部5款货品的平均售价在去年齐升,由3.2%至10.9%,当中1款(#91)的升幅逾1成。另外,「沙律酱/意粉酱」组别的4款货品中,有3款货品的升幅由4.2%至13.1%,同样有1款(#104)货品的升幅逾1成。至于「粉面」内的5款货品,除了1款(#99)下跌0.8%,其余4款上升由1.4%至17.5%,当中2款(#101及#102)分别上升11.2%及17.5%。
全组6款薯片/脆片升幅由0.7%至1成多
「糖饼小食」大类货品的总平均售价在去年上升3.5%,该类别下的5组货品的总平均售价在去年则上升由0.2%至6.8%,升幅较显著为「薯片/脆片」(6.8%),组别内全部6款货品的平均售价均上升由0.7%至12.9%,升幅较高为2款(#64及#65)同一品牌的脆片或薯片,分别上升12.9%及9.2%。
个别饮品平均售价升幅较大
「即饮饮品」大类的总平均售价在去年上升3%,该类别下的全部6组货品的总平均售价均上升,由0.6%(「果汁/果汁饮品」)至6%(「咖啡饮品」),其中「果汁/果汁饮品」组别的总平均售价升幅虽然较小,但该组内有1款(#162)货品的平均售价在去年大升20.4%;而「茶类/草本饮品」(1.1%)中亦有1款(#163)货品的平均售价上升13%。此外,「樽装水/运动饮品」(4.1%)中有2款(#177及#178)同一品牌的樽装水,其平均售价在去年分别上升9.9%和8.8%,而当中1款(#177)在2021年已上升7.7%。
同一品牌清洁消毒用品价格升跌迥异
「纸品/清洁用品/宠物粮」大类的总平均售价在去年上升1.7%,当中的「家居清洁用品」组别则上升1.6%,涵盖的9款货品中,有6款的平均售价上升由0.7%至15.7%,另有3款则下跌1.4%至9%,而当中3款(#245至#247)同一品牌的清洁消毒用品录得不一致的变动幅率,其中2款(#245及#247)分别上升15.7%及4.5%,1款(#246)则下跌9%。
葡萄酒组别总平均售价下跌5.1%
「酒类饮品」(-3.1%)为去年跌幅最大的货品大类,其中「葡萄酒」的总平均售价在去年下跌5.1%,是年内总平均售价下跌幅度最大的货品组别,该组内的5款货品中,有4款的平均售价下跌由0.7%至12.6%,当中2款(#201及#203)货品分别下跌12.6%及8.9%,另有1款轻微上升0.4%(#202)。
另一方面,「啤酒」的总平均售价在去年微升0.4%,组别内的5款货品中,有3款在去年上升2.1%至3.7%,另有2款则分别下跌3%及3.9%。
个人护理用品中只有牙膏/牙刷组别价格上升
「个人护理用品」大类的总平均售价在2022年下跌2%,该类别下的4组货品中,只有「牙膏/牙刷」的总平均售价上升7%,其余3组货品包括「洗发水」(-4.3%)、「沐浴露/洗手液」(-4.2%)及「女士卫生用品」(-1.9%)均下跌。其中「牙膏/牙刷」组别的4款货品的平均售价升幅由0.1%至23.7%,当中有1款(#214)大幅上升23.7%,并同时是去年260项货品中平均售价升幅最高的货品。
「洗发水」和「沐浴露/洗手液」组别在去年的跌幅相对较大。于「洗发水」中,2款货品的平均售价分别上升1.5%及2%,另有2款则分别下跌5.3%和17.3%,而其中1款(#217)的跌幅达双位数(-17.3%),该货品亦是去年260项货品中平均售价跌幅最大的货品。另外,「沐浴露/洗手液」全组5款货品的平均售价在去年均有所下跌,由0.9%至9.4%,当中跌幅最大的1款沐浴露(#224)与「洗发水」组别中跌幅最大的货品属同一品牌。
婴儿食品价格上升 奶粉及尿片则下跌
「婴儿食品/奶粉/尿片」大类的总平均售价在去年微跌0.1%,而新增的「婴儿食品」组别则上升5.3%,组别内的2款(#204及#205)货品分别录得6%及4.6%的升幅。相反,「婴儿奶粉」及「婴儿尿片」组别的总平均售价则分别微跌0.2%及0.5%。「婴儿奶粉」中有2款(#208及#209)货品的平均售价分别下跌2.7%及0.1%;另有2款(#206及#207)则上升2.1%及0.1%;至于「婴儿尿片」组别,除1款(#211)轻微上升0.2%,其余2款则分别下跌0.3%及3.1%,当中1款(#210)跌幅较大的货品在2021年曾上升9.5%。