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测试样本
测试的12款烹调搅拌机售价由$529至$4,670。当中8款(#1至#8)的额定最大烹调容量较高(下简称「一般搅拌机」),约1.75升至2升,内置烹调程式相对较多;其余4款样本(#9至#12)的体积则较细,额定最大烹调容量只有约0.35至0.5升(下简称「小型搅拌机」),机身轻巧,适合烹调1至2人分量。
烹调搅拌机标榜方便易用,能让大小家庭轻松煮,而市面上有不少搅拌机更以「加热破壁机」、「养生机」作卖点,并内置多个烹调程式,只需放入食材,便可制作如沙冰、米糊、西汤和豆浆等各款美食。本会测试了12款烹调搅拌机,结果显示2款的搅拌能力较逊色,未能完全把食材搅碎,而样本间烹调食物的表现亦互有高低,烹调出来的食物幼滑程度差异颇大!另有5款样本未能通过温升及/或绝缘测试,安全程度有待改善。
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测试的12款烹调搅拌机售价由$529至$4,670。当中8款(#1至#8)的额定最大烹调容量较高(下简称「一般搅拌机」),约1.75升至2升,内置烹调程式相对较多;其余4款样本(#9至#12)的体积则较细,额定最大烹调容量只有约0.35至0.5升(下简称「小型搅拌机」),机身轻巧,适合烹调1至2人分量。