抗疫期间,不少市民为了减少外出用膳,都会尽量在家煮食。近年兴起的气炸锅,标榜可以较健康的烹调方式免油气炸薯条、鸡翼甚至以其他内置程式制作美食,因此大受欢迎。本会测试12款气炸锅,售价由$298至$2,080,测试项目包括安全及效能表现。测试发现,3款样本温度升幅过高,3款样本绝缘距离不足。另外,不少消费者关注用气炸锅气炸食物后会否释出致癌物,故此本会按代理商提供的食谱气炸急冻薯条及测试其丙烯酰胺含量,发现以不同样本气炸后的薯条的丙烯酰胺含量可相差68倍!
排序方法
牌子
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售价
总评
效能表现
效能表现总评
气炸表现
整体
食物质素
食物质素总评
安全程度
安全程度总评
Tefal 法国特褔
FX202D
$1,498
Tastec
BYTT1898WHZ
$1,198
Recolte
RAO-1
$799
Philips 飞利浦
HD9743/11
$1,998
Proluxury 普乐氏
PAF052017
$298
Denki
DAF-35
$688
每页显示
炸薯条过久过热释出可致癌物质 半数气炸锅存安全风险
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