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  • 2020.10
  • 528期

营养饮食谘询价钱可丰俭由人 认清资历保服务质素

营养饮食谘询价钱可丰俭由人 认清资历保服务质素

现代人生活节奏紧张，遗传、身体机能衰退、长期饮食习惯不良和缺乏运动都可诱发都市病或长期病患，例如体重问题、糖尿病和肾病等。面对慢性疾病年轻化，除了药物治疗外，控制饮食和改善生活习惯亦是重要一环。

 

市面上营养饮食谘询服务五花八门，收费由数百元至上万元不等，当中包括逐次计的营养谘询服务，亦有套餐计划兼有医生谘询、体检及运动指导等其他服务。消费者如何选择？收费愈高、服务项目愈多并不代表一定愈好，最重要是切合个人需要及经济能力。

小知识

 

处理长者体重的营养谘询时，不能单以BMI作指标，以蛋白质为例，由于部分长者因不同情况（例如长期病患、牙齿问题、吞咽问题、曾经中风等）而减少进食肉类，就算BMI属于正常范围，蛋白质摄取量仍可能不足。因此，若长者有营养不良及肌肉减少症，营养师会提议在餐单加入一些高营养、蛋白质的食物，若牙齿或吞咽有问题，营养师除了教授如何把有营养的食物煮至焾身或打成糊状进食外，也可能会建议进食高蛋白营养补充品，以提供身体所需营养、维持肌肉量，确保身体机能正常运作。另外，长者肥胖未必一定由食物所致，亦可能与新陈代谢减慢、运动量不足或服用某些药物有关，因此，长者不应随便自行减肥，应先谘询医生或营养师的意见。