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51款甜味饮品大检测 暗藏高糖或甜味剂的健康风险

51款甜味饮品大检测 暗藏高糖或甜味剂的健康风险

近年市面上出现越来越多标榜「低糖」、「少甜」的饮品以迎合健康一族的需要,但其实「低糖」、「少甜」是否代表完全不含糖分呢?还是以热量较低的甜味剂(sweetener)去提供甜味?减少糖分吸收固然能降低因肥胖而影响健康的风险,但甜味剂是否代表健康呢?


甜味饮品是不少消费者摄入糖分和甜味剂的主要来源,为了解本地有售的不同饮品的糖分和甜味剂含量,及评估对身体健康有可能造成的影响,本会检测了市面上51款不同种类的饮品,对当中的糖分和甜味剂含量进行了分析,发现不少饮品除了含有很高的糖分外,更加入了甜味剂,值得消费者关注。
 

测试结果

测试结果发现1款样本「芬达」橙味汽水(#14)标示的甜味剂为甜菊醇糖苷(960/E960),但测试结果却没有检出甜菊醇糖苷,并检出醋磺内酯钾(950/E950)和三氯半乳蔗糖(955/E955)。另外,有6款样本(#35,#36,#38,#41,#43,#44)没有按法例要求标示甜味剂的正确名称。本会已将有关资料交予食安中心跟进。其余样本加入的甜味剂皆符合《食物内甜味剂规例》的要求,并在包装上清楚……