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51款甜味飲品大檢測 暗藏高糖或甜味劑的健康風險

51款甜味飲品大檢測 暗藏高糖或甜味劑的健康風險

近年市面上出現越來越多標榜「低糖」、「少甜」的飲品以迎合健康一族的需要,但其實「低糖」、「少甜」是否代表完全不含糖分呢?還是以熱量較低的甜味劑(sweetener)去提供甜味?減少糖分吸收固然能降低因肥胖而影響健康的風險,但甜味劑是否代表健康呢?


甜味飲品是不少消費者攝入糖分和甜味劑的主要來源,為了解本地有售的不同飲品的糖分和甜味劑含量,及評估對身體健康有可能造成的影響,本會檢測了市面上51款不同種類的飲品,對當中的糖分和甜味劑含量進行了分析,發現不少飲品除了含有很高的糖分外,更加入了甜味劑,值得消費者關注。
 

測試結果

測試結果發現1款樣本「芬達」橙味汽水(#14)標示的甜味劑為甜菊醇糖苷(960/E960),但測試結果卻沒有檢出甜菊醇糖苷,並檢出醋磺內酯鉀(950/E950)和三氯半乳蔗糖(955/E955)。另外,有6款樣本(#35,#36,#38,#41,#43,#44)沒有按法例要求標示甜味劑的正確名稱。本會已將有關資料交予食安中心跟進。其餘樣本加入的甜味劑皆符合《食物內甜味劑規例》的要求,並在包裝上清楚……