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  • 2020.05
  • 523期

能量棒及小食棒高糖高脂 小心越食越肥

近月，远足成为假日的热门活动，有些人会带备能量棒作补给。独立包装的运动能量棒方便携带，於运动时用以补充能量。亦有以谷物、坚果、果干、蛋白或植物蛋白为主要成分的小食棒，例如谷物棒、坚果棒和蛋白棒。运动能量棒和小食棒虽然外貌相似，营养含量却大有不同。某些超市会把两种产品放在邻近的货架上，容易令消费者混淆。
本会检示了12款运动能量棒及26款小食棒产品的营养标签，发现大部分产品的能量及糖分都颇高，消费者需要注意食用分量。

样本比较

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包装正面标示（Front-of-pack labelling，简称FOPL）

包装正面标示是指在包装正面以简单易明的方法，列出食品中较重要的营养资讯或特点，方便消费者比较不同食品的营养成分，作出较健康的选择。与此同时，此举鼓励食品制造商改良配方使其产品更健康，以符合拥有良好营养标签的标准。英国、澳洲、新加坡等地先后推行自愿性质的包装正面标示制度，而食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission，简称CODEX）现正就草拟的指引进行讨论，欧盟执行委……