斋卤味含人造色素及防腐剂

斋卤味虽是传统素食，捧场客倒不限於茹素者，吃腻了肉食，转转口味跑去食斋的人多的是。看著红红黄黄、色彩鲜艳的素叉烧、甜酸斋、咖喱斋，脑海不期然闪出问题：有否经过染色料加工？本会於不同地区的素食店搜集斋卤味，进行染色料及防腐剂测试。

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