食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（四月五日）公布，一个桂花鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在九龙城街市一档户抽取上述桂花鱼样本进行检测。结果显示，样本的孔雀石绿含量为十亿分之三点五。」
发言人说：「孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款五万元及监禁六个月。」
中心已知会涉事档户上述违规情况。根据该档户提供的资料，涉事批次已没有存货。中心会追查问题食物的来源和分销情况。
中心会继续跟进事件和采取适当行动。
转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/TuniS/www.info.gov.hk/gia/general/201704/05/P2017040500774.htm