食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月二十四日）公布，一个腊肠样本钠含量与其营养标签上的标示值不符。中心正跟进事件。
产品资料如下：
产品名称： 安记特级腊肠皇
原产地： 中国
经销商： 安记海味有限公司
净重： 每包三百克
此日期前最佳： 二○一七年三月三十一日
中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从荃湾一间超级市场抽取上述腊肠样本作检测，化学分析结果显示其钠含量为每一百克含一千八百毫克，与其营养标签上的标示值每一百克含一千零五十毫克不符。」
根据中心的《营养标签及营养声称技术指引》，有关钠的营养素含量规管容忍限为检测结果不高于标示值的百分之一百二十。
发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项，而该商户已自愿将受影响批次的产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。中心亦正与有关产品的经销商跟进，追查有关产品的分销情况，及要求经销商将问题产品停售及下架。」
根据《公众卫生及市政条例》（第１３２章）第６１条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为港币五万元及监禁六个月。
中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。
转载自香港特区政府网页∶
http://sc.isd.gov.hk/gb/www.info.gov.hk/gia/general/201511/24/P201511240818.htm