繼六月份《選擇》月刊報道傳統壓力煲測試報告，消費者委員會再測試電壓力煲。
最新的電壓力煲測試，參考歐洲傳統式壓力煲標準（EN 12778）及相關國際家庭電器安全標準（IEC60335-2-15）進行，測試6款樣本，售價約由港幣500元至3,000元。
電壓力煲操作原理與傳統壓力煲相同，利用高氣壓提升水的沸點，使鍋內食物更快煮熟。但電壓力煲並非單靠限壓閥控制壓力及溫度，還配合其他限溫裝置，達到更全面安全保護。
測試樣本中只有兩款同時配備安全閥，其他樣本則靠膠圈排氣減低過高壓力。
能源效益方面，測試結果顯示，售價最便宜的樣本能源效益表現較佳。使用傳統煮食方法煲粥、紅豆沙或牛腩，通常都頗花時間，但電壓力煲產生的高壓使鍋內食物更快煮熟，加上內鍋密封兼有隔熱設計，減少熱流失，整個烹調過程通常用不到一度電，耗費少於一港元，相當化算。
試驗又比較了電壓力煲與傳統壓力煲效能，以煲熱2升水至90℃計算，電壓力煲平均需港幣0.28元；而用傳統壓力煲以煤氣爐加熱，煲熱2升水費用平均為港幣0.35元。但如傳統壓力煲以電磁爐加熱，則平均耗費只需港幣0.25元，與電壓力煲的耗費相若。
最新一期《選擇》月刊提供使用電壓力煲的安全貼士：
－ 依照說明書的指示烹調。
－ 使用前要檢查限壓閥是否暢通及膠圈有否變形。
－ 烹調食物時，須依照方法或食譜指示，注入適量的水及食物。不應放入超過說明書建議容量的食物。
－ 對於易膨脹的食物如豆類或米類，要酌量減少分量。
－ 切勿在烹煮流質食物（如煲粥或煲湯）或易膨脹的食物時，使用排汽方法降壓，否則流質食物有機會隨蒸汽噴出，易膨脹的食物有機會堵塞閥門。
－ 烹調後，開蓋前必須先進行降壓，確定煲內壓力完全降低，才可打開煲蓋。
－ 切勿沖洗或浸洗電壓力煲身，應用濕布除去機身污漬。
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