《環保消費冷知識：環保消費有選擇》

在香港有哪些「可持續消費」的選擇？

香港近年也有不少關於可持續消費的新發展，既從源頭減廢、如無包裝商店，亦從回收著手、如服務循環回收再造系統、紙包飲品包裝回收等。

本港的無包裝商店第一間的無包裝商店已於2018年進駐香港！包裝材料為都市固體廢物的一個主要部分，但它們的生命周期往往只有短短幾十分鐘到幾天。有見及此，香港的第一間的無包裝商店已經在2018年在西營盤誕生了，之後陸續有不少家庭用品店和超級市場亦推出類似的服務，齊齊減少包裝材料的浪費。
全球首部服裝循環回收再造系統由香港紡織及成衣研發中心（HKRITA）、成衣生產商和國際服裝品牌合作，全球首部服裝循環回收再造系統G 2 G（garment to garment）機器在2018年12月在本港正式投入服務，G2G可分拆舊衣的衣物纖維，混合、梳理、紡紗再造成新衣，最快4小時便可將消費者帶來的舊衣物製作成全新成衣，展現了紡織服裝的可持續發展。
紙包飲品都可回收香港的家居回收物料主要包括廢紙、金屬、塑膠和玻璃，但合成物料大多數都難以回收再造，例如由紙、膠及鋁等組成的紙包飲品，回收率近乎零，因而造成大量的廢物。有見及此，本港紙包飲品生產商終於在2019年推出了全新回收計劃和紙包飲品盒回收廠，在全港數十個地點設置智能回收系統，大力推動香港飲品業的可持續發展。
不同環保產品標籤認證計劃為方便消費者選擇更環保的產品，本港不少的非政府團體設有產品環保標籤認證計劃，從日常清潔用品到建築材料都有相應的環保標準，協助消費者選擇。


「香港環保標籤計劃」	「綠色產品認證 - 綠材環評」	「香港註冊－生態友善系列」

可持續消費行為也分「強」與「弱」？

「弱可持續消費行為」（Weak Sustainable Consumption）是指考慮自身的需要，以節約為本，減少浪費的消費。例如在離開房間時關燈，或購買新電器時選擇更節能的產品，節省金錢之餘亦能保護環境。這些行為相對容易實行，因為原有的消費模式不需有太大改變。但是，單憑「弱可持續消費行為」，並不足以支持社會的可持續發展，因此需要推動「強可持續消費行為」。

「強可持續消費行為」（Strong Sustainable Consumption）必須考慮到「產品生命周期」以及所購買的產品對生態環境及社會帶來的長遠影響，例如產品在生產過程中的耗電量、工人的勞工權益、是否會破壞瀕危物種的生態環境和造成水資源及空氣污染、棄置及回收選擇、製造商及零售商的企業社會責任措施等，從而改變購買的決定。

怎樣推廣可持續消費模式？——不妨向外國取取經！

以商業模式來鼓勵消費者購買可持續產品：一些外國政府已推出現金獎勵計劃，如南韓政府於2011年推出「綠色信用卡計劃」（Green Credit Card Scheme），當「綠色信用卡」持有人乘搭公共交通工具、購買具環保標籤的產品、或在家中採用節水節能的措施，便可以儲存積分，用作購買環保產品或服務。

由官方機構或具有公信力的第三方機構的認證制度，可提高產品資訊的透明度：消費者未必容易獲得關於產品可持續表現的資訊。國際間有不少自願參與的環保標籤計劃，如歐盟環保標籤（EU Ecolabel），讓消費者能夠辨識哪些產品符合環保的原則。另外，由世界自然基金會（WWF）制訂的「海鮮選擇指引」，以簡單易明的指引去協助消費者選購可持續海鮮。

以方便瀏覽的平台，協助消費者掌握可持續產品的資訊：市面上的可持續產品的聲稱及標籤種類繁多，消費者需有足夠知識或投放時間，方可理解環保標籤背後的認證及監管制度，去判別其是否切合他們的需要。因此，一個方便瀏覽的平台，可為消費者節省時間，推動可持續消費模式。