勿信謠傳：對於近日有關泰國暫停出口大米的謠言全無根據，泰國方面亦已作出官方澄清。至於近日出現零售店舖貨架上的食米被搶購一空，相信是因為有市民擔心近月新型冠狀病毒疫情，及受各種傳聞影響所致。
勿過量儲存：溫馨提示，回南天，小心食米生穀牛。米粒在存放過程中，由於酵素或光化學反應，碳水化合物或脂質會逐漸分解，產生例如有機酸或脂肪酸等物質，如果儲存太久會變質，如游離脂肪酸氧化、發霉以及滋生蟲害例如穀牛等。
保質有法：溫度在18度以上及潮濕的環境，最容易招來米蟲，宜放在較乾燥和陽光不直射的地方。留意食米的「賞味期限」，避免存放過久。如家庭成員的飯量不大，可購買小包裝食米；宜買真空包裝食米，在未開封狀態下可保存5至8個月；如果是非真空包裝的食米，最好在3個月內吃完。開封後，食米最好放有蓋器皿之中，避免外來的蟲或水份進入。
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