观鸟活动
香港地处亚热带，受海洋性气候影响，孕育出多样的自然生境，包括湿地、森林、灌丛及海岸等，为鸟类提供了理想的栖息环境。因此，香港的鸟类物种极为丰富，至今记录的已超过580种，占全中国野生鸟类总数三分之一以上，当中约有60种鸟类更被列入世界自然保护联盟《濒危物种红色名录》及《中国生物多样性红色名录—脊椎动物卷（2020）》，属于近危或更高保育级别。此外，香港亦位于其中一条候鸟迁徙与飞行路线上，是大部分候鸟的「中途站」或「终点站」，所以全年不同的时间和地点皆可欣赏到具各种习性的鸟类。
若按鸟类的迁徙行为作分类，香港的鸟类可以大致分为4种，包括：
留鸟：香港全年可见的鸟类，例如：红耳鹎、小白鹭等；
夏候鸟：春季飞来香港，至秋季离开的鸟类。一般会在香港繁殖，然后到南方过冬，例如：燕鸥（包括褐翅燕鸥、黑枕燕鸥及粉红燕鸥）、红翅凤头鹃等；
冬候鸟：飞来香港越冬，至春季离开的鸟类，例如：反嘴鹬、苍鹭、黑脸琵鹭等；及
过境迁徙鸟：迁徙途中会在香港短暂停留再继续旅程的鸟类，当中又分为春季及秋季过境迁徙鸟，如：白翅浮鸥、红尾伯劳等。
由于同一种类的鸟或其族群未必具有相同迁徙型态，即同一品种的鸟类部分族群或会留在香港过冬，属冬候鸟；同时其他族群可能只会在香港短暂停留，属过境迁徙鸟，所以以上分类可以同时适用于同一个物种。
除了以上4种外，亦有约1成在香港的野生雀鸟属偶见鸟，包括短耳鴞、翘鼻麻鸭等。这些雀鸟的主要活动范围在香港附近地区，但间中亦会来港，到访时间不定。另外，有部分雀鸟可能会在迁徙途中迷失方向，导致偏离原本的路线或目的地，偶然间到达香港；它们被称为迷鸟，例如曾在2016年于鹿颈及米埔自然保护区发现的两只白鹤及2019年在塱原发现的彩䴉。
不同品种的鸟类拥有各自的生活习性，它们作为野生动物，活动难以预测。因此在参加观鸟旅行团前，消费者要留意以下相关的游览注意事项，调整期望。
游览注意事项
按鸟类栖息地选择旅游地点：香港鸟类的栖息地大致可分为湿地（如米埔、尖鼻咀、南涌和鹿颈等）、林地（如大埔滘、城门水塘、大帽山等）及农地（如塱原及锦田）。每个地方的鸟类物种不一，若消费者偏好观察水鸟，可选择前往湿地或农地；若希望观察林鸟，便应前往拥有广泛树林及植林的郊野公园等林地。
留意季节及月份：由于鸟类迁徙习性不一，而本港的野生雀鸟中有超过6成属冬候鸟或过境迁徙鸟，其次才是留鸟、夏候鸟及其他种类，因此最佳的观鸟季节为秋冬春三季。
按观赏的鸟类品种拟定出发时间：不同的野鸟有不同的观察时间，消费者计划行程时宜按雀鸟的物种习性作出安排。如果想观察林鸟，应在清晨时分出发；若要观察海岸附近湿地的水鸟，便要注意潮汐时间，在大潮前，预先到泥滩附近守候；若要观察农地或城市的鸟类，需将行程安排在清晨或黄昏时分，因雀鸟在中午时不太活跃；若观察猛禽（如红隼、黑鸢等）反而要在晴天到开阔原野，寻找它们在空中盘旋的身影。
穿着合适衣物及携带适当的装备：观鸟时应避免穿着颜色太鲜艳的服饰，宜选择与大自然色彩配合，如绿、啡色等衣服，以免容易被鸟类察觉。另外，因大部分鸟类体积较小，甚至有保护色，消费者宜自行携带望远镜（一般为双筒望远镜），方便观鸟。
生态提醒
- 切勿干扰野生雀鸟：不可追赶、惊吓、喂饲雀鸟或使用诱饵，若发现鸟类显得不安，有规避或其他异常反应，便应停止活动；
- 保护雀鸟栖息地：切勿破坏当地设施及农作物；及
- 保持安静：雀鸟也有耳朵，会受声音干扰或被惊吓，行走时要谨记保持慢速及安静；发现鸟踪时切勿大声喧哗，应保持静止，避免大幅度动作；若离目标太远，可慢慢轻步走近，但不可干扰雀鸟。
