首测芝麻油、粉、酱 4款塑化剂超行动水平

芝麻是10大健康食品排名的「常客」。芝麻油通常用于增加食材的香气，芝麻粉加入饮料或食材以增加食物的口感及味道，而芝麻酱通常用来涂抹面包。本会在市面搜罗了35款较常见的芝麻油、芝麻粉及芝麻酱样本进行测试，测试结果发现3款芝麻油及1款芝麻粉样本检出的塑化剂含量高于香港的行动水平，1款芝麻油的环氧丙醇检出量超出欧盟标准。

给消费者的意见

消费者选购芝麻食品时，要查看包装上的产品描述，留意成分表，选择没有添加糖的芝麻酱，以及选择只有芝麻成分，或芝麻成分排在配料表的较前位置（表示芝麻成分占的比例相对较多）的芝麻食品。另外，选购芝麻食品时，应选择营养标签显示不饱和脂肪酸（如有）较多，且饱和脂肪酸、反式脂肪酸较少的产品；再者，选购芝麻粉及芝麻酱时，亦可以选择蛋白质含量较多，糖和钠较少的产品。购买前需要留意产品包装是否完整，并留意保质期和食用期限，确保产品没有过期。