20款花生酱测试 多「脂」但有「营」？

测试结果

沙门氏菌及苯甲酸

所有样本没有检出致病菌沙门氏菌，及防腐剂苯甲酸。 

黄曲霉毒素 两款超欧盟标准

黄曲霉毒素是由黄曲霉菌属（Aspergillus spp.）菌系所产生的霉菌毒素，在食物中的状态稳定，很难完全清除，亦不易在一般烹调过程中被分解。急性黄曲霉毒素中毒可由短时间内摄入高剂量黄曲霉毒素引起。急性中毒的症状包括呕吐、腹痛和黄疸等，严重的可导致死亡。而慢性黄曲霉毒症与免疫抑制、癌症和其他生殖障碍有关。国际癌症研究机构已将黄曲霉毒素B1列为第1类致癌物。