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《营养标签及营养声称技术指引》(下称《技术指引》)为营养标签上标示的能量和其他营养素含量与实际检出量的差距订定了规管容忍限。此外,《技术指引》亦对部分营养素订定了标示为「0」的定义。
逾5成样本标示的营养资料不符指引要求
检视样本的标示,发现16款样本均有营养素标示值与检测结果的差异不符《技术指引》的要求。其中「林真香」(#30)的包装标示每50克样本含4毫克钠,即每100克应含8毫克钠。惟检测结果显示,每100克样本的钠含量为1,640毫克,较其标示值高204倍。另外,该样本标签上的糖含量为每50克含6克糖(即每100克含12克糖),而糖的检出量却为每100克含38.1克,较其标示值高逾2倍。