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调查结果
糖
什么是游离糖？
根据世界卫生组织（世卫），游离糖（free sugars）是制造商、厨师或消费者在食品中添加的所有单糖（monosaccharides）和双糖（disaccharides），以及蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁里的天然糖分。成分表上如有列出白砂糖、蔗糖、葡萄糖、浓缩果汁、果泥（fruit puree）等，该产品属于含有游离糖。而水果、蔬菜、牛奶所含的天然糖分则并非游离糖。英国国民保健署、美国食品及药物管……
37款婴幼儿小食，哪款较健康？
俗语有云「三岁定八十」，好习惯要自小培养，好的饮食习惯亦然。口味偏好早于婴幼儿时期已建立，如果于此阶段经常进食过甜或过咸的食物，或使婴幼儿养成嗜甜或咸的口味，甚或影响其成年后的饮食习惯，长远甚至影响健康。市面上有不少标示适合36个月以下婴幼儿食用的小食，本会检视了37款的成分，以及其糖和钠含量，帮助家长为婴幼儿作出适合的选择。
