焖烧壶保温效能胜保温饭壶 盛载食物宜快吃免增风险

食物安全中心的意见

由于焖烧壶与保温饭壶均没有加热功能，故此不宜用作煮食之用。市民使用保温容器贮存食物前，应先把食物彻底煮熟。

食安中心建议市民在外出前才烹煮或翻热食物，并趁热尽快把食物贮存于保温容器内，以保存食物温度。使用保温容器时，亦要留意及预计容器可以维持温度的时间，确保在进食时，热存食物仍能够维持在60℃以上。

厂商意见

「象印」（#14）的代理商向本会提供第三方的测试结果副本，显示最上层以95℃热水测试，6小时后的水温下降至34℃，显示该层不太保温，其余2层的温度则高于本会所量得的温度。该公司又称产品稍后将提供中文及英文使用说明。