「悭水」贴士
贴士1
预先计划膳食 避免长开水龙头来解冻食材
消费者可养成提前计划膳食的习惯，预先准备翌日所需的食材，尤其是急冻食品。由于雪柜冷藏室的温度低（一般为摄氏4度或以下），解冻过程所需的时间较长；故部分消费者或会选择以温度相对较高的自来水，配合长时间开启水龙头的方式，让流动的自来水冲洗食材，以加快其解冻速度。虽然这种做法能缩短解冻时间，但会浪费大量食水。故此，若消费者需要烹调急冻食材，建议于前一晚先将其从冰格（一般为摄氏零下18度或以下）移至雪柜冷藏室进行解冻。
贴士2
清洗煮食用具或食物容器前宜先抹除残渣
直接清洗残余物过多的煮食用具或食物容器，一般需要反复冲洗多次，方能有效去除所有污渍。因此，建议消费者在清洗炉具、搅拌器及碗碟等之前，可先用抹布将容器内较浓稠的食材残渣或油脂污垢抹除，再配合适量的清洁剂和温水进行清洗；另外，亦可考虑将抹掉残渣后的用具及器皿浸泡于混合了清洁剂和温水的溶液中，以取代长时间开着水龙头进行冲洗，减少耗水量。
贴士3
随手关掉水龙头
在日常生活中，不少人可能会在刷牙、洗手搓手或剃须时不自觉地长开水龙头。事实上，这些活动毋须持续用水，故建议在需要冲洗时才开水龙头，养成随手关掉水龙头的习惯，在保持个人卫生的同时，亦能有效地节约用水。
贴士4
定期检查水管并进行修理
习惯定期检查厨房及浴室的水管和设备，确保运作正常并保持良好状态，避免浪费自来水。如发现水龙头或花洒出现持续滴水，甚或渗漏的情况，应尽早安排维修，慎防问题恶化。这些问题看似细微，但却不容轻视，因长期累积下来所造成的水资源浪费或超乎想像。以水龙头持续滴水为例，假设每秒平均滴0.5毫升水，即每分钟约30毫升，一天就白白浪费了约43.2公升自来水，相当于超过86瓶500毫升装的饮料。
贴士5
以淋浴代替浸浴 缩短使用沐浴花洒的时间
根据水务署过往的调查显示，在使用沐浴花洒的受访家庭中，平均每户使用沐浴花洒的日均次数为1.04次、平均淋浴时间为6.7分钟，而每次相应的耗水量为55.2公升。至于浸浴，则需视乎浴缸的大小，耗水量可达150公升至200公升，甚至更多。值得注意的是，淋浴时间为节省用水的关键：假设以上述水务署调查所得的资料作换算，在基本条件不变的情况下，如淋浴时间由6.7分钟延长至15分钟，则每次相应的耗水量会增加至约123.6公升，相当于占现时香港住宅人均每日用水量超过90%。因此，除了淋浴代替浸浴外，在涂抹洗发露及肥皂时关掉水龙头，缩短使用沐浴花洒的时间，可更有效地减少用水量，同时降低水费支出。
如何计算水费开支？
住宅用户的水费一般是每4个月（以121.64天为周期）结算一次；而计算水费的方法是按用水量分4级以渐进式收费率计算：
虽然表列的金额看似不大，但消费者在日常生活中可能不知不觉耗用了大量食水，长期累积下来的水费开支或比预期高。水是珍贵的资源，并非取之不尽，用之不竭。养成节约用水的习惯，从改变日常习惯做起，珍惜食水，节省金钱。
贴士6
收集未达所需温度的自来水作其他用途
一般而言，当需要使用热水时，打开水龙头或花洒后，通常要等待一段时间，水温才会逐渐上升。而这段时间流出的自来水，往往直接排入下水道，造成了不必要的浪费。事实上，这些尚未达到所需温度而又干净的自来水，可以透过洁净的容器（例如水桶）先收集，再作别的用途，如搓湿抹布或浇灌植物等，以善用每一滴珍贵的自来水。
贴士7
集齐衣物才一次过洗濯
水务署的资料显示，使用洗衣机的耗水量在家居用水中占据重要比例，相关的人均每日耗水量可达13公升。建议消费者从洗濯衣物着手，尽量将衣物集齐才开机清洗，避免频繁启动洗衣机清洗小量衣物。不过，消费者亦应留意洗衣机会否出现过载的情况，以免影响其清洁效能。此外，洗衣机属于水务署「用水效益标签」计划所涵盖的器具之一；消费者在选购洗衣机时，可优先考虑用水效益评级为最高的产品，双管齐下，降低日常洗衣的耗水量。
