食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月十五日）公布，一個加拿大進口的鮮蘆筍樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，中心正跟進事件。
中心發言人說：「中心透過恆常食物監察計劃，從進口層面抽取上述鮮蘆筍樣本進行檢測，結果顯示，樣本含百萬分之零點二一的鎘，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知涉事進口商有關化驗結果。中心正追查有關食物的來源和分銷情況。」
根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。
發言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201705/15/P2017051500873.htm