食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（七月六日）呼籲市民不要食用一款由美國進口的預先包裝麵粉，因為有關產品可能受大腸桿菌污染。業界如持有受影響批次的產品，亦應停止使用或出售。
中心發言人說：「中心早前已呼籲市民停止食用及業界停止出售美國生產商Ｇｅｎｅｒａｌ Ｍｉｌｌｓ Iｎｃ製造的四批可能受大腸桿菌污染並經香港總代理進口的預先包裝麵粉。中心其後調查發現，另一本港進口商Ｃｉｔｙ Ｓｕｐｅｒ Ｌｉｍｉｔｅｄ亦曾進口另一款受影響批次產品。」
有關產品資料如下：
產品名稱：Ｇｏｌｄ Ｍｅｄａｌ Ｕｎｂｌｅａｃｈｅｄ Ｆｌｏｕｒ
淨重：每包五磅
此日期或之前食用：二○一七年五月二十二日
發言人表示，根據有關進口商提供的資料，涉事產品的進口量共一百三十六包，只分銷予旗下連鎖超級市場，當中八十包已經售出。該進口商已按中心指令，將受影響產品停售及下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電其熱線２７３６ ３８６６查詢上述產品的回收事宜。
大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。另外，如人們忽略個人衞生，此病菌亦可經由口糞途徑在人與人之間傳播。大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。
發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
中心會知會業界，並會繼續密切留意事件和採取適當跟進行動。調查仍然繼續。
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201607/06/P201607060815.htm