食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月二十八日）宣布，即時解除從加拿大卑詩省進口供生吃的蠔的禁令。
因應加拿大當局通報指該省沿岸水域於本年八月十八日或之前生產供生吃的蠔可能受副溶血性弧菌污染而需回收，中心於八月十九日起禁止產自該省沿岸水域供生吃的蠔進口，以保障公眾健康和食物安全。
中心發言人說：「中心其後一直與加拿大有關當局積極跟進事件。基於加拿大有關當局對事件提交的調查報告和其採取的加強監控措施及行動，中心經評估後決定解除從加拿大卑詩省進口供生吃的蠔的禁令。」
他說：「中心會繼續密切監察從該省進口供生吃的蠔，並採取適當措施，保障食物安全及公共衞生。」
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201510/28/P201510280798.htm