食物及飲品

蠔油、蝦膏、蝦醬、魚露「味」力何來？成分、貯存一文睇清

烹調時添加調味料，可以提升食物的味道。日常生活中，常見的調味料除了以黃豆釀造的醬油、豆瓣醬和麵豉醬，以及用雞隻製成的雞粉外，還有一...

4款嬰幼兒食品健康聲稱欠國際公認的科學證據支持

發現超市、凍肉店與雜貨店售賣過期冷凍食品

超市罐裝魚及牛油去年加價一成半

香煙焦油與尼古丁含量維持穩定

第38次香煙測試已完成，共試驗96個型號，其中16個型號因樣本數量不足而未能完成測試，另有5個型號在年中更改聲稱的焦油及/或尼古丁...

27間店舖以牛筋假冒鹿筋

帶放大鏡睇超細營養標籤

注意糖尿病藥物的服用方法與禁忌

隨著港人生活與飲食習慣的轉變，與及人口老化，近年患上糖尿病的人數不斷上升，目前本港有多達70萬糖尿病患者，並有年輕化趨勢，患者不乏...

揭示參茸海味店不良銷售手法

1個熱狗和3個椰絲奶油包微生物測試結果不滿意

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